-
1 дрожжи низового брожения
1) Biology: bottom (fermentation) yeast2) Food industry: bottom-fermentation yeast3) Beer production: bottom yeast, low-fermentation yeast4) Makarov: bottom, bottom-fermentation, low yeast, sedimentary yeast5) Winemaking: lager yeastУниверсальный русско-английский словарь > дрожжи низового брожения
-
2 дрожжи низового брожения
Русско-английский политехнический словарь > дрожжи низового брожения
-
3 дрожжи низового брожения
Русско-английский биологический словарь > дрожжи низового брожения
-
4 дрожжи низового брожения
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > дрожжи низового брожения
-
5 дрожжи низового брожения
bottom yeast пищ.Русско-английский научно-технический словарь Масловского > дрожжи низового брожения
-
6 дрожжи нижнего брожения
-
7 дрожжи верхнего брожения
Русско-английский научный словарь > дрожжи верхнего брожения
-
8 дрожжи
yeast
– верховые дрожжи
– винокуренные дрожжи
– выращивать дрожжи
– дрожжи размножаются
– кормовые дрожжи
– пекарские дрожжи
– пивные дрожжи
– прессованные дрожжи
– разводить дрожжи
дрожжи низового брожения — bottom yeast
дрожжи размножаются в питательной — yeast propagate in nutrient
дрожжи с высокой бродильной способностью — fast-working yeast
-
9 дрожжи
мн. yeast; leaven
См. также в других словарях:
пивные дрожжи низового брожения — Ндп. низовые дрожжи Пивные дрожжи, сбраживающие сусло при температуре 6 12 °С и по окончании брожения оседающие плотным слоем. [ГОСТ 29018 91] Недопустимые, нерекомендуемые низовые дрожжи Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
Дрожжи — Полифилетическая группа грибов … Википедия
Хересные дрожжи — Клетки дрожжей Saccharomyces cerevisiae под микроскопом. Дрожжи внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах.… … Википедия
Пивоваренные дрожжи — Пивоваренные (пивные) дрожжи дрожжи, используемые в пивоварении, препараты из пивных дрожжей также используются в качестве витаминных и иммуномодулирующих БАДов, кормовых добавок. Чистые культуры пивных дрожжей впервые были выделены из… … Википедия
ПИВО — общее наименование всех солодовых и родственных спиртных напитков на зерновой основе, включая эль, портер, стаут и солодовый напиток, получаемых без перегонки, путем брожения. Пиво отличается от виноградного вина прежде всего тем, что его основой … Энциклопедия Кольера
Пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво слабоалкогольный напиток[1], получаемый спиртовым брожением … Википедия
Светлое пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво умеренный по содержанию винного спирта алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива … Википедия
Тёмное пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво умеренный по содержанию винного спирта алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива … Википедия
Пшеничное пиво — (Вайцен, Вайсбир, нем. Weizen, Weissbier, нидерл. witbier) ферментированое пше … Википедия
Пиво* — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пиво — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как при… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона